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营养（中级）［代码：382］
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营养（中级）［代码：382］
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是
A、多酚
B、异黄酮
C、二烯丙基二硫化物
D、异硫氰酸盐
E、叶黄素
正确答案:
D
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