试题预览
2、
A.食品卫生法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.食品法典
E.食品检验规范
- 1.下列哪种是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分
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- 2.下列哪种是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据
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- 3.下列哪种是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规
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3、在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，要得到满意的结果，宜选择的操作是
- A、干燥温度和时间
- B、灰化温度和时间
- C、原子化温度和时间
- D、干燥、灰化温度和时间
- E、干燥、原子化温度和时间
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4、下列关于碳水化合物的描述，错误的是
- A、是提供人体热能的主要物质
- B、存在于多种植物性食物中
- C、可与蛋白质和脂肪结合
- D、可全部被机体消化吸收
- E、由碳、氢、氧三种元素组成
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