关于蛋白质下列说法正确的是

• A、由20多种氨基酸组成的大分子化合物
• B、由20多种肽类组成的大分子化合物
• C、由20多种氨基酸组成的小分子化合物
• D、由20多种脂肪酸组成的大分子化合物
• E、由20多种肽类组成的小分子化合物