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卫生检验技术(士)［代码：109］

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测定食品中的水分时加入海砂的作用，下列说法不正确的是

  • A、增加受热面积
  • B、增加蒸发面积
  • C、防止食品结块
  • D、加速水分蒸发
  • E、防止高温氧化
正确答案:E
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