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理化检验技术(中级)［代码：383］
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理化检验技术(中级)［代码：383］
测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是
A、还原作用
B、提高挥发温度
C、促进砷溶解
D、提高挥发性
E、防止砷挥发
正确答案:
E
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