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理化检验技术(副高)

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在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么

  • A、起还原作用
  • B、促进砷溶解
  • C、防止砷挥发
  • D、提高灰化温度
  • E、提高挥发性
正确答案:C
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