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理化检验技术(副高)

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灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

  • A、容量法
  • B、重量法
  • C、沉淀法
  • D、分光光度法
  • E、比浊法
正确答案:B
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