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卫生检验技术(士)［代码：109］

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副溶血性弧菌是

  • A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
  • B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
  • C、污染发酵豆制品的致病菌
  • D、污染酵米面的致病菌
  • E、污染剩饭等食品的致病菌
正确答案:B

沙门菌是

  • A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
  • B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
  • C、污染发酵豆制品的致病菌
  • D、污染酵米面的致病菌
  • E、污染剩饭等食品的致病菌
正确答案:A

蜡样芽孢杆菌是

  • A、污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
  • B、污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
  • C、污染发酵豆制品的致病菌
  • D、污染酵米面的致病菌
  • E、污染剩饭等食品的致病菌
正确答案:E
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