检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
培养基的制备和质量控制规定标准是( )。
- A、GB／T4789.28-2010
- B、GB／T4789.1-2010
- C、GB／T4789.2-2010
- D、GB／T4789.8-2010
- E、GB／T4789.35-2010
正确答案:A
大肠菌群计数国家标准是( )。
- A、GB 4789-2008
- B、GB 4789.3-2010
- C、GB 4789.3-2008
- D、GB 4789.3-1994
- E、GB／T4789.3-2003
正确答案:B
沙门菌检验国家标准是( )。
- A、GB 4789.4-2008
- B、GB 4789.4-2010
- C、GB 4789.28-2010
- D、CB 4789.28-2008
- E、GB 17489-1979
正确答案:B
食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。
- A、GB 19489-2008
- B、GB 17489-1979
- C、GB／T7589-1987
- D、GB 1589-1989
- E、GB／T4789-2010
正确答案:A
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