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卫生检验技术(士)[代码:109]

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蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。

当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?(  )

  • A、10/g(ml)
  • B、10/g(ml)
  • C、10/g(ml)
  • D、10/g(ml)
  • E、10/g(ml)
正确答案:E

蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是(  )。

  • A、磷脂酶
  • B、肠毒素
  • C、溶血素
  • D、核酸酶
  • E、肉毒毒素
正确答案:B
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