试题预览
1、
A.Edman降解法
B.Maxam Gilbert化学降解法
C.双脱氧链末端终止法
D.光电比色法
E.分光光度法
- 1.蛋白质自动测序仪的工作原理为( )。
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- 2.酶标仪的工作原理为( )。
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2、
A.MM
B.GN
C.PD水
D.LB
E.SPS
- 1.检验产气荚膜梭菌用( )。
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- 2.检验单增李斯特菌用( )。
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- 3.检验沙门菌用( )。
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3、
A.牛肉膏蛋白胨
B.煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C.乳糖
D.胆盐
E.中性红
- 1.SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为( )。
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- 2.SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其指示剂为( )。
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- 3.SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其营养物为( )。
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- 4.SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为( )。
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4、
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是
- 1.食品真菌和酵母计数时应选择( )。
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- 2.食品细菌总数检样计数时应选择( )。
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- 3.食品金黄色葡萄球菌计数时应选择( )。
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5、
A.斜面产酸或不产酸，底层产酸，H
S阴性
B.斜面不产酸，底层产酸产气，HS阳性
C.斜面不产酸，底层产酸，HS阴性
D.斜面产酸，底层产酸，HS阳性
E.斜面产酸，底层不产酸，HS阴性
- 1.志贺菌在三糖铁培养基上( )。
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- 2.致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上( )。
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- 3.鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上( )。
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