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微生物检验技术(副高)

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用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡

  • A、高渗压
  • B、低渗压
  • C、等渗压
  • D、中渗压
  • E、以上都错
正确答案:A
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