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微生物检验技术(副高)

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下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

  • A、鲜肉
  • B、鲜蛋
  • C、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
  • D、鲜乳品
  • E、其他未经加工食品
正确答案:C
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