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微生物检验技术(副高)

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定性检测食品粪大肠菌群的方法有

  • A、产气的EC肉汤管转种SS平板
  • B、产气的EC肉汤管转种EMB平板
  • C、乳糖初发酵试验
  • D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管
  • E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板
正确答案:B,C,D
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