分子伴侣不具有的功能是(　　)。

• A、封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段
• B、创建一个隔离的环境，可以使蛋白质的折叠互不干扰
• C、促进蛋白质折叠和去聚集
• D、遇到应激刺激，使已折叠的蛋白质去折叠
• E、改变蛋白质氨基酸的一级结构