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临床医学检验临床化学技术(副高)
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临床医学检验临床化学技术(副高)
盐析法分离蛋白质的原理是（ ）
A、使蛋白质电荷发生改变
B、使蛋白质发生变性沉淀
C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D、破坏蛋白质的二级结构
E、破坏蛋白质的一级结构
正确答案:
C
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