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临床医学检验技术(副高)

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盐析法分离蛋白质的原理是（ ）

  • A、使蛋白质电荷发生改变
  • B、使蛋白质发生变性沉淀
  • C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
  • D、破坏蛋白质的二级结构
  • E、破坏蛋白质的一级结构
正确答案:C
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