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关于河豚毒素,正确的是:

  • A、鱼肉一般无毒
  • B、以卵巢毒性最大,肝脏次之
  • C、对热不稳定,加热可分解
  • D、盐腌或日晒能破坏
  • E、春季产卵期毒性最大
正确答案:B
答案解析:
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