有关氮平衡，正确的说法是 ( 难度：3)

• A、氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量
• B、氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况
• C、负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女
• D、健康成年人正好出现氮平衡
• E、负氮平衡可见于烧伤病人