对细菌性食物中毒预防措施的描述哪些是错误的（ ）。 ( 难度：2)

• A、定期对从业人员体检
• B、食用前彻底加热
• C、屠宰过程中严格遵守卫生要求
• D、应用抗氧化剂
• E、低温保存食物