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将蛋白质溶液的pH值调至其pI时： ( 难度：4)
A、蛋白质稳定性增加
B、蛋白质稳定性降低
C、蛋白质表面的净电荷增加
D、蛋白质表面的净电荷不变
E、对蛋白质表面水化膜无影响
正确答案:
B
答案解析:
有
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