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简述人体在长期饥饿状态下,物质代谢有何变化。 (章节:第12章 难度: )

正确答案:短期饥饿时(饥饿1~3天后),由于肝糖原显著减少,血糖降低,引起胰岛素分泌减少而胰高血糖素分泌增加。这两种激素的增减可引起一系列的代谢变化。(1)糖异生作用加强:丙氨酸和谷氨酸:饥饿3天,肌肉释放的丙氨酸占输出氨基酸总量的30~40%,胰高血糖素可促进氨基酸经糖异生转变成糖。饥饿2天后,肝脏糖异生作用明显增强,其速度约为150葡萄糖/天,其中10%来自甘油,30%来自乳酸,40%来自氨基酸。饥饿初期肝脏是糖异生的主要场所,约占体内糖异生总量的80%,小部分(约20%)在肾上腺皮质中进行。(2)脂肪动员加强
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