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蛋白质的一级结构是指 ( 章节：第01章 难度：2)

  • A、蛋白质中氨基酸的种类和数目
  • B、蛋白质中氨基酸的排列顺序
  • C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
  • D、上述都是
正确答案:B
答案解析:有
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