章节：第09章

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发酵工程（生物技术）

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章节：第09章

试卷价格：VIP独享
年份：2019年
类型：章节练习
总分：8.00分
总题数：8题
作答：200分钟

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试题预览

1、搅拌器的类型不包括（） ( 章节：第09章难度：1)

A、平叶式
B、弯叶式
C、风扇式
D、箭叶式

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2、改变液流的方向，由径向流→轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧 ( 章节：第09章难度：1)

A、搅拌器
B、空气分布器
C、消泡器
D、挡板

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3、（）使通入的空气分散成小气泡，增加气液接触，促进氧溶解于发酵液中。 ( 章节：第09章难度：2)

A、搅拌器
B、空气分布器
C、消泡器
D、挡板

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4、机械搅拌通风发酵罐的装量（） ( 章节：第09章难度：1)

A、0.9
B、0.95
C、0.85
D、70%以下

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5、搅拌器的类型不包括（） (章节：第09章难度：3)

A、平叶式
B、弯叶式
C、风扇式
D、箭叶式
E、锯齿式

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