食品安全学(本科药学专业)

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章节:第03章

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2019年
  • 类型:章节练习
  • 总分:63.00分
  • 总题数:63题
  • 作答:200分钟
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试题预览
2、有关防范兽药残留的措施正确的是() (章节:3 难度:3)
  • A、加强宣传,特别是加强对养殖人员安全用药意识的宣传和培养
  • B、加强药物生产和使用管理,完善法规,加大处罚力度
  • C、建立完善的兽药残留监控体系,严格规定药物的休药期和允许残留量加强环境中污染的兽药后处理
  • D、加大科技投入力度,努力开发高效、残留量少、成本低的兽用药品
  • E、在消费环节没有很好的办法去除残留在动物性食品中的兽药
【正确答案-参考解析】:参加考试可见  点击进入查看
3、可致急性肝毒性的残留药物为() ( 章节:3 难度:3)
  • A、氯霉素
  • B、四环素
  • C、红霉素
  • D、庆大霉素
  • E、雌激素
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4、对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用( )方法去除农药残留。 ( 章节:3 难度:2)
  • A、高温杀菌
  • B、沸水浸泡
  • C、碱水中浸泡
  • D、淘米水浸泡
  • E、加入少量醋
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