安钠咖易溶于水的原因是 ( 难度：5)

• A、咖啡因与苯甲酸钠形成了离子型化合物
• B、利用苯甲酸的酸性和咖啡因的碱性形成的盐
• C、咖啡因与苯甲酸钠以及水之间形成了分子间氢键
• D、在咖啡因的结构中引进了亲水性基团
• E、咖啡因与苯甲酸钠形成了络合物