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卫生学（专临床）

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章节：营卫-基础

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：91.00分
  • 总题数：91题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、下列哪种豆类食品蛋白质的消化率最高 ( 难度：5)
  • A、炒大豆
  • B、煮大豆
  • C、豆腐干
  • D、豆腐皮
  • E、豆浆
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2、含维生素D相对较少的食物是 ( 难度：3)
  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、海鱼
  • D、鱼肝油
  • E、粮谷类
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3、下列哪种氨基酸必需由食物提供 ( 难度：4)
  • A、丙氨酸
  • B、天门冬氨酸
  • C、谷氨酸
  • D、蛋氨酸
  • E、丝氨酸
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4、维生素A缺乏可引起 ( 难度：3)
  • A、夜盲症
  • B、佝偻病
  • C、口角炎
  • D、癞皮病
  • E、脂溢性皮炎
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5、下列食用油中含必需脂肪酸少的是 ( 难度：3)
  • A、葵花籽油
  • B、花生油
  • C、豆油
  • D、棕榈油
  • E、麻油
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