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卫生检验与检疫技术

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味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是(　　)。

  • A、蛋氨酸钠
  • B、苏氨酸钠
  • C、亮氨酸钠
  • D、谷氨酸钠
  • E、缬氨酸钠
正确答案:D
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