中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为
- A、葡萄球菌
- B、肉毒梭菌
- C、椰毒假单胞菌
- D、副溶血弧菌
- E、李斯特菌
正确答案:C
可在低温(5℃)生长的细菌有
- A、葡萄球菌
- B、肉毒梭菌
- C、椰毒假单胞菌
- D、副溶血弧菌
- E、李斯特菌
正确答案:E
所产毒素主要表现为神经毒性的细菌是
- A、葡萄球菌
- B、肉毒梭菌
- C、椰毒假单胞菌
- D、副溶血弧菌
- E、李斯特菌
正确答案:B
污染海产品造成食物中毒的病原菌为
- A、葡萄球菌
- B、肉毒梭菌
- C、椰毒假单胞菌
- D、副溶血弧菌
- E、李斯特菌
正确答案:D
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