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卫生检验与检疫技术
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卫生检验与检疫技术
细菌量达到10
cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是( )。
A、巨大芽胞杆菌
B、蜡样芽胞杆菌
C、苏云芽胞杆菌
D、蕈状芽胞杆菌
E、地衣芽胞杆菌
正确答案:
B
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cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是( )。
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