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执业兽医（兽医全科类）

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膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是

  • A、磷脂的不饱和程度低、烃链短
  • B、磷脂的不饱和程度低、烃链长
  • C、磷脂的不饱和程度高、烃链短
  • D、磷脂的不饱和程度高、烃链长
  • E、以上都不对
正确答案:C
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