原料中通常含有一种抗营养因子，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白的合成，损害生殖系统功能，该原料是（）
- A、花生粕
- B、豆粕
- C、菜籽粕
- D、棉籽粕
正确答案:D
热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）
- A、花生粕
- B、豆粕
- C、菜籽粕
- D、棉籽粕
正确答案:B
组氨酸、精氨酸含量丰富，但容易感染黄曲霉毒素的是（）
- A、花生粕
- B、豆粕
- C、菜籽粕
- D、棉籽粕
正确答案:A
芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成
唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）
- A、花生粕
- B、豆粕
- C、菜籽粕
- D、棉籽粕
正确答案:C
饲料中硒缺乏会抑制鱼血浆中的谷胱苷肽过氧化酶的活性，引起死亡率增加，所列原料中硒含量最高的是（）
- A、花生粕
- B、豆粕
- C、菜籽粕
- D、棉籽粕
正确答案:C
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