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1、蛋白质分子中的肽键
- A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的
- B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的
- C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
- D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的
- E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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3、下列有关蛋白质的叙述不正确的是
- A、蛋白质分子都具有一级结构
- B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
- C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
- D、蛋白质分子都具有四级结构
- E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
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5、(2002、2004、2005)关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是
- A、氨基酸的排列顺序
- B、每一氨基酸侧链的空间构象
- C、局部主链的空间构象
- D、亚基间相对的空间位置
- E、每一原子的相对空间位置
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