试题预览
1、75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、精制糖
- D、胆固醇
- E、饱和脂肪酸
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3、妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是
- A、维生素D、维生素C、钙
- B、维生素A、叶酸、锌
- C、维生素B
、维生素B
、铁 - D、维生素B
、维生素B
、碘 - E、维生素E、烟酸、硒
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4、乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是
- A、食物品种要多样化
- B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质
- C、增加含钙丰富食品
- D、多吃新鲜蔬菜和水果
- E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
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5、妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是
- A、蛋白质
- B、维生素E
- C、叶酸
- D、维生素B
- E、钙
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