试题预览
2、营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
- 1.作为动脉粥样硬化独立危险因素的是
- A、牛磺酸
- B、同型半胱氨酸
- C、缬氨酸
- D、亮氨酸
- E、苯丙氨酸
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- 2.能够升高血胆固醇水平的是
- A、硬脂酸
- B、油酸
- C、亚油酸
- D、EPA
- E、反式脂肪酸
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- 3.高胆固醇血症者胆固醇的摄入量(mg／d)应低于
- A、200
- B、250
- C、300
- D、400
- E、500
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3、肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是
- A、能量摄入控制在1000kcal／d左右
- B、每日食物总摄入量控制在300g以内
- C、少吃肥肉和荤油
- D、脂肪供能占总能量的10％
- E、多吃含纤维丰富的食物
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5、大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是
- A、控制总脂肪的摄入量
- B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
- C、限制饱和脂肪酸的摄入量
- D、限制胆固醇的摄入量
- E、限制磷脂的摄入量
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