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公卫执业医师

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谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是

  • A、矿物质
  • B、纤维素
  • C、蛋白质
  • D、淀粉
  • E、脂肪
正确答案:D
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