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公卫执业医师
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下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是
A、脂肪含量约为15%～20%
B、以不饱和脂肪酸为主
C、含有较丰富的磷脂和维生素E
D、不含胆固醇
E、是EPA和DHA的良好食物来源
正确答案:
E
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