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公卫执业医师

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在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔出腐烂、霉变的果实，就容易造成霉菌毒素转移到成品酒中，最常见的霉菌毒素是

  • A、伏马菌素
  • B、黄曲霉毒素
  • C、展青霉毒素
  • D、赭曲霉毒素
  • E、T-2毒素
正确答案:C
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