水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A、极易污染沙门菌B、腥味大_长北医考

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公卫执业医师

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水禽蛋不得作为糕点原料的原因是

A、极易污染沙门菌
B、腥味大
C、蛋白酶抑制剂含量高
D、砷污染严重
E、加重美拉德反应

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