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公卫执业医师
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公卫执业医师
金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为
A、30min～1h
B、2～5h
C、6～12h
D、14～24h
E、48～72h
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卫生医师到达中毒现场调查处理时，其主要任
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蛋白质生物价的计算公式是A、储留氮／吸收
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维生素B
食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病
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无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中
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葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A、食物存
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下列表述错误的是A、母乳中含铁量很低B、
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引起沙门菌食物中毒的主要食物是A、蔬菜、
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检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是A、微生
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河豚毒素含量最多的部位是A、肌肉B、皮肤
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与凝血功能有关的元素是A、铁B、钴C、锌
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2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠
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可降低粮食中B(a)P含量的方法是A、日
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混溶钙池是指A、骨骼钙、血液中的钙B、血
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下列物质中属于多糖的是A、糖原B、蔗糖C
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1、患者可能缺乏2、缺乏的维生素在下列食
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食品腐败变质的程度与特征主要取决于A、食
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河豚毒素的作用机制是A、刺激胃肠黏膜、引
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谷类中含量较丰富的维生素是A、硫胺素和尼
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可以由人和动物皮肤合成的维生素是A、维生
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