蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A、蛋白质含量B、表观消化_长北医考

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公卫执业医师

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蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的

A、蛋白质含量
B、表观消化率
C、真实消化率
D、净利用率
E、生物利用率

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