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奶的低温消毒应选用
A、62~65℃,30秒
B、62~65℃,30分钟
C、72~75℃,15~16秒
D、72~75℃,15~16分钟
E、80℃,10分钟
正确答案:
B
奶的高温消毒应选用
A、62~65℃,30秒
B、62~65℃,30分钟
C、72~75℃,15~16秒
D、72~75℃,15~16分钟
E、80℃,10分钟
正确答案:
C
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