亚油酸含量最高的部位是
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:A
含硫胺素最多的是
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:A
所含蛋白质最多的是
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:B
灰分含量最高的部分是
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:C
纤维主要存在于
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:C
谷类食品淀粉全部集中在
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:B
赖氨酸含量较高的是
- A、胚
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、全谷粒
- E、糊粉层
正确答案:A
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