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公卫执业医师

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不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

  • A、不得超过允许限量
  • B、作为伪造手段
  • C、对人体安全无害
  • D、不得加入食品添加剂
  • E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用
正确答案:B

未经卫生部允许，婴儿及儿童食品

  • A、不得超过允许限量
  • B、作为伪造手段
  • C、对人体安全无害
  • D、不得加入食品添加剂
  • E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用
正确答案:D

食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分

  • A、不得超过允许限量
  • B、作为伪造手段
  • C、对人体安全无害
  • D、不得加入食品添加剂
  • E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用
正确答案:E

食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质

  • A、不得超过允许限量
  • B、作为伪造手段
  • C、对人体安全无害
  • D、不得加入食品添加剂
  • E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用
正确答案:A
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