在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成_长北

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公卫执业医师

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在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成

A、亚硝胺
B、色胺
C、腐胺
D、甲胺
E、组胺

正确答案:A

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