某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

• A、蛋白质生物学价值
• B、蛋白质净利用率
• C、蛋白质功效比值
• D、蛋白质氨基酸评分
• E、蛋白质消化率