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公卫执业助理医师

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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子

  • A、胰蛋白酶抑制剂
  • B、豆腥味
  • C、胀气因子
  • D、植物血细胞凝集素
  • E、以上都是
正确答案:E
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