关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是_长北

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公卫执业助理医师

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关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

A、蛋白质含量高
B、蛋白质中蛋氨酸含量较多
C、富含不饱和脂肪酸
D、磷脂含量较多
E、碳水化合物在体内较难消化

正确答案:B

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