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公卫执业助理医师

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食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是

  • A、冷冻处理
  • B、盐腌处理
  • C、高温处理
  • D、销毁
  • E、后熟产酸处理
正确答案:D
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