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公卫执业助理医师
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氨基酸评分
A、BV
B、NPU
C、PER
D、AAS
E、EAA
正确答案:
D
生物价
A、BV
B、NPU
C、PER
D、AAS
E、EAA
正确答案:
A
蛋白质净利用率
A、BV
B、NPU
C、PER
D、AAS
E、EAA
正确答案:
B
蛋白质功效比值
A、BV
B、NPU
C、PER
D、AAS
E、EAA
正确答案:
C
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